高齢者の食欲不振対策におすすめ！栄養補給できる食べ物・飲み物まとめ

歳を重ねると気になるのが、食欲の減退。

どんな食品なら食べやすいのかわからない...とお悩みの方も多いと思います。

量は食べられないけど、栄養価の高いものをしっかり食べたい。

食の細い両親でも、食べやすい食べ物が知りたい！

こちらの記事では、そんな高齢者の食欲不振に役立つおすすめの食べ物・飲み物を紹介していきます。

身近にある手に入れやすい食べ物や飲み物をピックアップしてみたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

高齢者の食欲不振による影響は？

免疫力が衰える

緑黄色野菜やフルーツに多く含まれているビタミンAやビタミンCが体内に不足すると、免疫力が落ちてしまい、風邪や肺炎などにかかりやすくなります。

免疫がうまく作用しないために、感染症にかかっても治るのに時間がかかってしまい、そのまま重体に陥ってしまうケースも。

免疫細胞の大半は腸に存在しているとされているので、食事には乳酸菌の多い食材を積極的に取り入れ、腸内環境を整えることが大切です。

筋力が低下する

主菜として食卓に並ぶことの多い魚や肉に含まれているたんぱく質は、筋肉の健康を維持するために必須の重要な栄養素。

たんぱく質が不足すると、筋力や筋肉量が減少し、筋力が低下していきます。

そのため、重いものが持てなくなったり、短時間の活動でも疲れやすくなるなど、運動機能にさまざまな障害をもたらします。

たんぱく質は豆腐や納豆といった食材にも豊富なので、食べやすいものから意識的に摂るようにしましょう。

骨がもろくなる

食欲不振による低栄養状態が続くと、筋肉だけでなく骨にも悪影響が出てしまいます。

さまざまな食品に含まれているカルシウムですが、不足すると骨密度が低下し、骨がもろくなっていくとされています。

代表的な骨の症状である骨粗しょう症になってしまうと、軽い打撲などの小さな衝撃でも骨折を引き起こすことに。

毎日の食事に乳製品や大豆製品を多く使用することで、カルシウム不足を防ぐことができます。

高齢者の食欲不振対策に使える食材①　ヨーグルト

乳酸菌やカルシウムが豊富！　ヨーグルト

ヨーグルトには、腸内環境の改善に役立つ乳酸菌が豊富に含まれています。

選べるフレーバーの種類が多いうえ、できるアレンジの幅も広いため、味の好みに合わせやすいのも特徴の一つ。

牛乳から作られているヨーグルトにはカルシウムも多く含んでいるので、骨粗しょう症の防止にもつながります。

もともと食べやすいヨーグルトですが、最近では飲むヨーグルトなどさらに摂取しやすい商品も一般的になっているので、身体に合うものを試してみるのがおすすめです。

高齢者の食欲不振対策に使える食材②　ゼリー

つるっと食べてエネルギー補給♪　ゼリー

ゼリーによる栄養補給も、食欲不振の際には有効。

ヘルシーなスイーツとして人気のゼリーは、エネルギーになる糖質を手軽にとることのできる食品のひとつです。

食感的にものどごしがよく、そのまま簡単に食べることができるので、毎日の栄養補助に最適。

現在では、ハイカロリーなものやアミノ酸をたっぷり配合したものなど、高齢者向けのゼリーも多数販売されています。

高齢者の食欲不振対策に使える食材③　アイス

実は栄養価が高いって本当？　アイス

季節に関わりなく、バラエティ豊かな味を楽しめるアイスクリーム。

もともと牛乳を原材料としているアイスには、カルシウムやたんぱく質をはじめとする、健康な身体に必要な栄養素が多く含まれています。

冷凍しておけるため長期保存が可能なのも、アイスクリームの大きなポイント。

食べる負担も少ないうえ、いつでも好きな時に食べられるので、食欲の無い時にも重宝します。

高齢者の食欲不振対策に使える食材④　甘酒

飲みやすくて栄養満点！　甘酒

栄養価が高く、さまざまな栄養素がバランスよく入っている甘酒は、飲む点滴とも呼ばれています。

健康な身体づくりに必要な、ビタミンB群やブドウ糖、食物繊維など、甘酒に含まれる栄養素は実に多種多様。

米麹から作られているため、飲み物であるのにも関わらず炭水化物がしっかり摂れるのも、甘酒ならではの特徴です。

飲料である甘酒なら、食事に抵抗のあるときでも気軽に飲んで足りない栄養をしっかり補うことができます。

デリ食ナビ編集部

高齢者の食欲不振にぴったりな食品を紹介しました。
下の記事では、高齢者の栄養価コントロールをぐっと楽にしてくれる食事宅配サービスを紹介しています。ぜひのぞいてみてくださいね。

高齢者の食欲不振対策におすすめ！「やわらかダイニング」

食べやすくて安心！「やわらかダイニング」の冷凍弁当

高齢者世帯の食事におすすめなのが、やわらかダイニングの冷凍弁当です。

すべてのメニューが食べやすいやわらかさに作られているので、嚥下力に自信のない方でも安心。

食感だけでなく、彩りや味などにもこだわって作られているので、食欲増進にもつながります。

選べるコースは以下の3種類。

体調やお好みに合わせて自由に選ぶことができます。

どのコースのお料理も、献立は管理栄養士が監修。栄養バランスの整った食事を手軽に味わうことができます。

やわらかダイニングのお弁当なら、高齢の方でもストレスを感じることなく食事を楽しむことができますよ。

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