おすすめ介護食・嚥下食を紹介【噛む力・飲み込む力が弱くなった＆嚥下食作りが大変というご家族に】

高齢者は、歯の欠損や入れ歯の不具合、筋力の低下などさまざまな要因から咀嚼・嚥下がうまくいかなくなる方も少なくありません。噛む力・飲み込む力が弱くなることで食べ物や口の中の細菌が気管に入り込んでしまうことも。そこで怖いのが誤嚥性肺炎です。

誤嚥を防ぐためには、食べやすいよう切ったり潰したりするなどの工夫をした「嚥下食」が必要がありますが、作るとなるとなかなか難しいんですよね。

なんでもかんでも刻んだり潰したりしてしまうと、見た目が悪くなるうえ、食材の食感もなくなるため美味しく食べられなくなってしまいます。

また、毎食家族の食事とは別に嚥下食を作る人の負担も大きくなります。

そこでおすすめなのが嚥下食を宅配してくれる食事宅配サービスです。食べやすいだけでなく美味しくて見た目も良い食事を届けてくれるので、食べる本人も楽しく美味しく食事ができるうえ、作る人の負担もグンと軽減しますよ。

以下にやわらか食が人気の食事宅配サービスを紹介しておきます。どれも１回限りのお試しも可能なので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

おすすめの介護食・嚥下食４選

やわらかダイニングは、食事をする人の咀嚼・嚥下機能の程度に合わせて、３つの食事コースから選べるようになっています。

やわらかレベル１ちょっとやわらかめ宅配食	かたいものや大きいものが少し苦手という方向けのコースです。食材本来の食感は残しながらも、ほど良く柔らかめに調理されてます。
やわらかレベル２かなりやわらか宅配食	お肉もお魚も原型を留めたままお箸ですっと切れるくらい柔らかく調理されてます。口の中でまとまりにくい食材については、適度なとろみをつけた餡かけにするなど飲み込みやすいように工夫が施されてます。
やわらかレベル３ムースやわらか宅配食	スプーンで潰せるほど柔らかいムース状に仕上げたコースです。口の中でも楽に潰せるので咀嚼力・嚥下力が弱い方も安心して召し上がれます。

やわらかダイニングは初回に限り送料無料となっているので、お試ししやすいと思いますよ。

配送エリア	配送方法	送料
全国	宅急便	初回無料２回目以降：350円（定期コースは無料）

＼３種類のやわらかレベルから選べる！／

制限食のコースが豊富なメディカルフードサービスですが、なかでも一番人気なのがこの「やわらか食」です。　通常の「やわらか食」に加え、さらに塩分も抑えた「やわらか減塩食」、栄養価ボリュームともにアップした「やわらか栄養強化食」の３種類から選べます。

メディカルフードサービスのやわらか食は、凍結含浸法で調理された宅配食は彩り、風味はそのままながら歯茎で潰せるほど柔らかいのが特徴です。

やわらか栄養強化食は、柔らかさだけでなく、エネルギー・タンパク質もしっかり取れるよう作られているので、「これまでのやわらか食では物足りない」という方に特におすすめです。

実際の介護現場や食事介護で大変な思いをされている方たちの声を元に作られているので、現在嚥下食作りで苦労されている方にとって救世主となると思いますよ。

配送エリア	配送方法	送料
全国	宅急便	無料

＼柔らかいだけでなく減塩も！／

シルバーライフは高齢者施設や障害者施設などへの配食サービス、食材販売サービスなどを行なっている会社です。まごころケア食やわらか食は、そんな配食のプロが製造販売している嚥下食となっています。

やわらかさのレベルは１つのみですが、独自の調理法でやわらかく仕上がっているので、まるで普通のおかずの見た目ですが噛む力・飲み込む力が弱い方でも美味しく楽しく頂けるようになっています。塩分も2.5g以下に抑えられているので安心です。

送料無料でずっと利用できるのがポイントです。

配送エリア	配送方法	送料
全国	宅急便	無料

食宅便は制限食が豊富な食事宅配サービス。糖質やカロリー、塩分、タンパク質などを制限した食事だけでなく、噛む力・飲み込む力が弱くなってきて固い食事が苦手な人のためのやわらかい食事が揃っています。

歯茎でつぶせる固さを目安に調理されているものの、彩りよく食欲をそそる見た目も特徴です。

食宅便のやわらかい食事にはお試しセットというものはありませんが１回だけの購入も可能です。毎回注文手続きするのが面倒、という方には定期便がおすすめです。定期といっても継続回数の縛りなどはなく、いつでもお休み・解約が可能なので気軽に始められるはずですよ。

配送エリア	配送方法	送料
全国	宅急便	780円

＼１食あたり620円とコスパ良し！／

やわらかダイニング	ちょっとやわらかめ宅配食：4,968円（７食）〜かなりやわらかめ宅配食： 5,616円（７食）〜ムースやわらか宅配食：5,616円（７食）〜
シルバーライフ	まごころケア食やわらか食：4,600円（７食）〜
メディカルフードサービス	やわらか食： 5,335円（７食）〜やわらか減塩食：5,454円（７食）〜
食宅便	やわらかい食事：4,330円（７食）〜