高齢者は、歯の欠損や入れ歯の不具合、筋力の低下などさまざまな要因から咀嚼・嚥下がうまくいかなくなる方も少なくありません。噛む力・飲み込む力が弱くなることで食べ物や口の中の細菌が気管に入り込んでしまうことも。そこで怖いのが誤嚥性肺炎です。
誤嚥を防ぐためには、食べやすいよう切ったり潰したりするなどの工夫をした「ソフト食」が必要がありますが、作るとなるとなかなか難しいんですよね。
なんでもかんでも刻んだり潰したりしてしまうと、見た目が悪くなるうえ、食材の食感もなくなるため美味しく食べられなくなってしまいます。
また、毎食家族の食事とは別にソフト食を作る人の負担も大きくなります。
そこでおすすめなのがソフト食を宅配してくれる「やわらかダイニング」の宅配食です。食べやすいだけでなく美味しくて見た目も良い食事を届けてくれるので、楽しく美味しく食事ができるうえ、作る人の負担も軽減できます。
目次
やわらかダイニングの宅配食
やわらかダイニングは、食事をする人の咀嚼・嚥下機能の程度に合わせて、３つの食事コースから選べるようになっています。
やわらかレベル１：ちょっとやわらかめ宅配食
かたいものや大きいものが少し苦手という方向けのコースです。食材本来の食感は残しながらも、ほど良く柔らかめに調理されてます。
やわらかレベル２：かなりやわらか宅配食
お肉もお魚も原型を留めたままお箸ですっと切れるくらい柔らかく調理されてます。口の中でまとまりにくい食材については、適度なとろみをつけた餡かけにするなど飲み込みやすいように工夫が施されてます。
やわらかレベル３：ムースやわらか宅配食
スプーンで潰せるほど柔らかいムース状に仕上げたコースです。口の中でも楽に潰せるので咀嚼力・嚥下力が弱い方も安心して召し上がれます。
やわらかダイニングの宅配弁当をお得に試せます
やわらかダイニングは初回に限り送料無料でお試しすることができます。
- やわらかレベル１：ちょっとやわらかめ宅配食 7食 4,500円〜
- やわらかレベル２：かなりやわらか宅配食 7食 5,200円〜
- やわらかレベル３：ムースやわらか宅配食 7食 5,200円〜
追記：やわらかダイニングの宅配食を食べてみました♪
美味しい嚥下食として人気のやわらかダイニングの宅配食を食べてみました。私が選んだのはやわらかレベル２の「かなりやわらか宅配食」。
実際にどんな献立の食事が届くのか？味はどうなのか？やわらかさは？飲み込み易さは？
