おすすめ介護食・嚥下食を紹介【噛む力・飲み込む力が弱くなった＆嚥下食作りが大変というご家族に】

高齢者は、歯の欠損や入れ歯の不具合、筋力の低下などさまざまな要因から咀嚼・嚥下がうまくいかなくなる方も少なくありません。噛む力・飲み込む力が弱くなることで食べ物や口の中の細菌が気管に入り込んでしまうことも。そこで怖いのが誤嚥性肺炎です。

誤嚥を防ぐためには、食べやすいよう切ったり潰したりするなどの工夫をした「嚥下食」が必要がありますが、作るとなるとなかなか難しいんですよね。

なんでもかんでも刻んだり潰したりしてしまうと、見た目が悪くなるうえ、食材の食感もなくなるため美味しく食べられなくなってしまいます。

また、毎食家族の食事とは別に嚥下食を作る人の負担も大きくなります。

そこでおすすめなのが嚥下食を宅配してくれる食事宅配サービスです。食べやすいだけでなく美味しくて見た目も良い食事を届けてくれるので、食べる本人も楽しく美味しく食事ができるうえ、作る人の負担もグンと軽減しますよ。

以下にやわらか食が人気の食事宅配サービスを紹介しておきます。どれも１回限りのお試しも可能なので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

おすすめの介護食・嚥下食４選

やわらかダイニング

やわらかダイニングは、食事をする人の咀嚼・嚥下機能の程度に合わせて、３つの食事コースから選べるようになっています。

やわらかダイニングは初回に限り送料無料となっているので、お試ししやすいと思いますよ。

＼ ３種類のやわらかレベルから選べる！ ／

やわらかダイニング公式HPはこちら

メディカルフードサービス

制限食のコースが豊富なメディカルフードサービスですが、なかでも一番人気なのがこの「やわらか食」です。　通常の「やわらか食」に加え、さらに塩分も抑えた「やわらか減塩食」、栄養価ボリュームともにアップした「やわらか栄養強化食」の３種類から選べます。

メディカルフードサービスのやわらか食は、凍結含浸法で調理された宅配食は彩り、風味はそのままながら歯茎で潰せるほど柔らかいのが特徴です。

やわらか栄養強化食は、柔らかさだけでなく、エネルギー・タンパク質もしっかり取れるよう作られているので、「これまでのやわらか食では物足りない」という方に特におすすめです。

実際の介護現場や食事介護で大変な思いをされている方たちの声を元に作られているので、現在嚥下食作りで苦労されている方にとって救世主となると思いますよ。

＼ 柔らかいだけでなく減塩も！／

メディカルフードサービス公式HPはこちら

ワタミの宅食ダイレクト

出典：https://www.watami-takushoku-direct.jp/kaigo/

冷凍状態のお弁当をまとめて届けてくれるのがワタミの宅食ダイレクトです。ワタミの宅食ダイレクトの介護食は、噛む力・飲み込む力のレベルに応じて「やわらかおかず」と「ムース食」の２種類から選べるようになっています。

嚙む力、飲み込む力が弱くなったことで、食べたいものを食べられなくなった、
とお悩みの方におすすめ！
彩りにも気遣ったこちらの二種類は、それぞれ8食ずつ取り揃えられています。

＼ 定期便は常時10％OFFになるなどのサービスも！／

食宅便

食宅便は制限食が豊富な食事宅配サービス。糖質やカロリー、塩分、タンパク質などを制限した食事だけでなく、噛む力・飲み込む力が弱くなってきて固い食事が苦手な人のためのやわらかい食事が揃っています。

歯茎でつぶせる固さを目安に調理されているものの、彩りよく食欲をそそる見た目も特徴です。

食宅便のやわらかい食事にはお試しセットというものはありませんが１回だけの購入も可能です。毎回注文手続きするのが面倒、という方には定期便がおすすめです。定期といっても継続回数の縛りなどはなく、いつでもお休み・解約が可能なので気軽に始められるはずですよ。

＼ １食あたり620円とコスパ良し！ ／

食宅便の公式HPはこちら

おすすめ嚥下食お試しセットまとめ

以上、介護食としておすすめのやわらか食を４つ紹介させていただきました。

「やわらかダイニング」と「メディカルフードサービス」はお試しセットがあるので、「とりあえず、ちょっとだけ食べてみたい」なんてのも可能です。

デリ食ナビ編集部

それぞれ特徴が異なるので、どれが口に合うのか？どれなら美味しく続けられそうか？まずはいろいろ試してみてくださいね。